فواید و خواص تخم شنبلیله، ارزش غذایی و عوارض جانبی آن

فواید و خواص تخم شنبلیله، ارزش غذایی و عوارض جانبی آن

گیاه شنبلیله (Trigonella foenum–graecum) که Methi نیز نامیده می‌شود، گیاهی بومی نواحی مدیترانه، آسیا و آفریقا است. قرن‌ها است که در سیستم‌های طب سنتی مانند آیورودا، طب سنتی چینی و طب یونانی از این گیاه دارویی استفاده می‌شود. تخم شنبلیله به‌خاطر خواص دارویی و کاربردهای آشپزی‌ آن ارزش ویژه‌ای دارد. در سال‌های اخیر، تحقیقات علمی […]

فواید و خواص تخم شنبلیله، ارزش غذایی و عوارض جانبی آن ادامه مطلب

آشنایی با خواص درخت بلوط: برگ، چوب، دمنوش و میوه بلوط

آشنایی با خواص درخت بلوط: برگ، چوب، چای و میوه بلوط

گنجینه‌های طبیعت در اشکال و اندازه‌های مختلفی وجود دارند، درخت بلوط (Quercus) یکی از باشکوه‌ترین و ماندگارترین هدیه‌های مادر زمین است. درختان بلوط به عنوان نگهبانان استوار و الهام‌بخش جنگل، مزایای بی‌شماری را ارائه می‌کنند که فراتر از جذابیت زیبایی‌شناختی آن‌ها است. در این مقاله به کاربردها، فواید و خواص درخت بلوط و همچنین خواص

آشنایی با خواص درخت بلوط: برگ، چوب، چای و میوه بلوط ادامه مطلب

آشنایی با فواید و خواص جوانه شبدر و ارزش غذایی آن

آشنایی با فواید و خواص جوانه شبدرو ارزش غذایی آن

جوانه شبدر (Trifolium spp.) جوانه‌ای غنی از مواد مغذی است طیف وسیعی از فواید و خواص سلامتی دارد. این جوانه ریز که از بذر شبدر به دست می‌آید، در سال‌های اخیر به دلیل ارزش غذایی استثنایی و تأثیر مثبت بالقوه‌ بر سلامت بدن، محبوبیت زیادی پیدا کرده‌ است. در این مقاله، مهمترین فواید و خواص

آشنایی با فواید و خواص جوانه شبدرو ارزش غذایی آن ادامه مطلب

فواید و خواص دانه چیا، ارزش غذایی و عوارض جانبی آن

فواید و خواص دانه چیا، ارزش غذایی و عوارض جانبی آن

اخیراً، دانه های چیا به عنوان یک خوراکی فوق‌العاده سرشار از خواص سلامتی، محبوبیت گسترده‌ای به دست آورده‌اند. در نگاه اول شاید ممکن است این دانه‌های سیاه و سفید کوچک بی‌خاصیت به نظر برسند، در حالی که محتوی مقدار زیادی ماده مغذی ضروری برای سلامت انسان هستند. دانه چیا از گیاه Salvia hispanica به دست

فواید و خواص دانه چیا، ارزش غذایی و عوارض جانبی آن ادامه مطلب

آشنایی با کاربردها و فواید درخت کاج و چای برگ درخت کاج

آشنایی با کاربردها و فواید درخت کاج و چای برگ کاج

درخت کاج (Pinus) با ظاهر باشکوه و عطر دلپذیر خود، از دیرباز بخشی جدایی‌ناپذیر از زیبایی طبیعت بوده است. فراتر از جذابیت زیبایی شناختی، این درخت همیشه سبز فواید بی‌شمار و تطبیق‌پذیری قابل توجهی با جنبه‌های مختلف زندگی انسان دارد. اهمیت درخت کاج از لحاظ اکولوژیک تا کاربردهای اساسی در صنایع مختلف، مدتهاست به اثبات

آشنایی با کاربردها و فواید درخت کاج و چای برگ کاج ادامه مطلب

فواید و خواص هسته آووکادو، ارزش غذایی و اثرات جانبی آن

فواید و خواص هسته آووکادو، ارزش غذایی و اثرات جانبی آن

میوه آووکادو (Persea americana) یکی از میوه های بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و در خانواده Lauraceae طبقه‌بندی می‌شود. این میوه ارزش تجاری بالایی دارد و می‌تواند در طیف وسیعی از آب و هواها از جمله مناطق مرطوب و مدیترانه‌ای کشت شود. یکی از ویژگی‌های قابل‌توجه درختان آووکادو توانایی آنها در خودبارورسازی است. پوسته

فواید و خواص هسته آووکادو، ارزش غذایی و اثرات جانبی آن ادامه مطلب

فواید و خواص تخم شوید، ارزش غذایی و اثرات جانبی آن

فواید و خواص تخم شوید، ارزش غذایی و اثرات جانبی آن

تخم شوید (با نام علمی Anethum graveolens L.) یک گیاه مفید در پخت و پز است. کلمه Anethum یونانی و به معنای بوی قوی است. برگ‌ها و بذر خشک شده  گیاه شوید، بخش‌های اصلی این گیاه خوش طعم  هستند که در آشپزی استفاده می‌شوند. بذرهای شوید در ابتدا سبز رنگ هستند؛ اما با رشد بیشتر گیاه،

فواید و خواص تخم شوید، ارزش غذایی و اثرات جانبی آن ادامه مطلب

فواید و خواص تخمه شربتی، ارزش غذایی و عوارض جانبی آن

فواید و خواص تخم شربتی، ارزش غذایی و عوارض جانبی آن

تخم شربتی (sabja) در واقع بذر گیاه ریحان است. این دانه بافت و طعم منحصر به فردی دارد که همین امر آن را به یک ماده محبوب در تهیه نوشیدنی ها و پخت غذاها تبدیل کرده است. تخم شربتی فیبر رژیمی بالایی دارد. از طرفی این دانه خاصیت امولسیون‌کنندگی، کف‌سازی، غلظت دهندگی، پایدارسازی و ژل‌

فواید و خواص تخم شربتی، ارزش غذایی و عوارض جانبی آن ادامه مطلب

بهترین روش‌های تکثیر گل بابا آدم‌(Elephant ear)کدام‌اند؟

بهترین روش‌های تکثیر گل بابا آدم‌ (Elephant ear) کدام‌اند؟

گل های بابا آدم (Elephant ear plant) به دلیل داشتن برگ های بزرگ قلبی و کمان شکل بسیار مشهور هستند و به دلیل داشتن چنین برگ های خاصی توجه هر کسی را به خود جلب می‌کنند. امروزه گیاه بابا آدم جزو گیاهان رایج و محبوب آپارتمانی است. گل بابا آدم از طریق ساقه های زیر

بهترین روش‌های تکثیر گل بابا آدم‌ (Elephant ear) کدام‌اند؟ ادامه مطلب

خواص تخمه آفتابگردان، ارزش غذایی و عوارض جانبی آنها

خواص تخمه آفتابگردان، ارزش غذایی و عوارض جانبی آنها

مصرف روزانه دانه‌های آفتابگردان (Helianthus annuus) می‌تواند مقدار قابل توجهی از مواد معدنی، ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های لازم را در اختیار بدن ما قرار دهد. دانه‌های آفتابگردان یک غذای قابل دسترس و اقتصادی هستند که بسیار مغذی بوده و می‌توانند نقش مؤثری در درمان انواع عفونت‌ها، التهابات، بدخیمی‌ها و بیماری‌های قلبی-عروقی داشته باشند. به دلیل

خواص تخمه آفتابگردان، ارزش غذایی و عوارض جانبی آنها ادامه مطلب

راهنمای نگهداری و پرورش گل گازمانیا (ستاره سرخ)

راهنمای نگهداری و پرورش گل گازمانیا (ستاره سرخ)

گل گازمانیا (Guzmania lingulata)، یکی از معروف‌ترین گیاهان آپارتمانی است که از خانواده بروملیاد است و به ستاره سرخ (scarlet star) نیز معروف است. یکی از دلایل معروفیت گل گازمانیا گلبرگ‌های صورتی و قرمز رنگ زیبایش است. این گیاه محبوب، به رنگ‌های نارنجی و زرد نیز وجود دارد. با توجه به محبوبیت بالای این گیاه

راهنمای نگهداری و پرورش گل گازمانیا (ستاره سرخ) ادامه مطلب

11 مورد از بهترین فعالیت های مدرسه طبیعت

11 مورد از بهترین فعالیت های مدرسه طبیعت

بازی برای کودک کارکردهای رشدی متعدد، اعم از فیزیکی، اجتماعی، شناختی و عاطفی دارد و در هر یک از این عرصه ها برای وی انگیزه و تمرین فراهم می‌کند. گرچه بازی خلاق در هر محیطی به غیر از محیط بیرون نیز ممکن است اما یافته‌های اخیر حاکی از آن هستند که محیط بیرون در پیشبرد

11 مورد از بهترین فعالیت های مدرسه طبیعت ادامه مطلب

هدیه خلاقانه تبلیغاتی باغبانی

هدیه خلاقانه و ارتباط آن با باغبانی

اکثر علاقه‌مندان به گیاه و گل با گرفتن یک هدیه خلاقانه تبلیغاتی مرتبط به حرفه و شغل باغبانی متأثر و خوشحال خواهند شد. بیشتر مردم از تأثیر زیبایی و مزیت‌های گیاهان در زندگی خود باخبر هستند. بنابراین روش‌های زیادی جهت افزایش زیبایی منزل و گل و گیاهان شما وجود دارد که با صرف زمان و

هدیه خلاقانه و ارتباط آن با باغبانی ادامه مطلب

کاشت سبزی و تغذیه کودکان

کاشت سبزی و تغذیه کودکان

کودکان با کاشت سبزی خوردن، به سبزی‌ها علاقه‌مند می‌شوند و پنج برابر بیش‌تر از آن‌هایی که فعالیت مشابه ندارند، سبزیجات مصرف می‌کنند. به گزارش dailymail.co.uk نتایج تحقیقات علمی نشان می‌دهد کودکانی که در فعالیت‌های کاشت سبزی در گلدان یا باغچه و یا به طور کلی سبزیکاری فعالیت دارند، تمایل بیشتری به مصرف این دسته از

کاشت سبزی و تغذیه کودکان ادامه مطلب

باغبانی شهری و کشاورزی شهری

باغبانی شهری یا کشاورزی شهری چیست؟

کشاورزی شهری یا باغبانی شهری پدیده‌ای است که می‌کوشد انواع سبزی‌ها و میوه‌ها را در محیط شهر عمل آورد. این پدیده‌ی نوظهور بانام‌های، City farming، urban farming و urban agriculture شناخته می‌شود.  پر واضح است که کشاورزی شهری مؤلفه‌های منحصر و مخصوص به خود را دارد و از این منظر کاملاً متفاوت است ازآنچه به

باغبانی شهری یا کشاورزی شهری چیست؟ ادامه مطلب

نکات کلیدی درباره زمان و نحوه ی آبیاری بنفشه آفریقایی

نکات کلیدی درباره زمان و نحوه ی آبیاری بنفشه آفریقایی

یکی از شناخته شده ترین گیاهان آپارتمانی بنفشه آفریقایی است. همان‌طور که از نامش پیداست این گیاه بومی مناطق گرم است و در حاشیه رودخانه‌های داخل جنگل و در زمین جنگل‌های سایه دار رشد می‌کند. این گیاهان زیبا  حتی با وجود اینکه به خوبی در محیط‌های آپارتمانی رشد می‌کنند احتیاج به مراقبت خاصی دارند. آب

نکات کلیدی درباره زمان و نحوه ی آبیاری بنفشه آفریقایی ادامه مطلب

فواید گل زاموفیلیا در خانه

9 مورد از فواید گل زاموفیلیا در خانه

گیاه زاموفیلیا (Zamioculcas zamiifolia) معمولاً تحت نام گیاه ZZ  (ZZ plant) شناخته می‌شود. این گیاه همچنین تحت عنوان گوهر یا نگین زنگبار(Zanzibar gem) نیز شناخته می‌شود. برگ های این گیاه براق و بیضی شکل متمایل به سمت بالا است. گیاه زاموفیلیا به خوبی در محیط خانه حتی با نورهای کم به خوبی رشد می‌کند و

9 مورد از فواید گل زاموفیلیا در خانه ادامه مطلب

بهترین روش و زمان آبیاری زاموفیلیا چیست؟

بهترین روش و زمان آبیاری زاموفیلیا چیست؟

گیاه زاموفیلیا (Zamioculcas Zamiifolia) یکی از ساکولنت های پرطرفدار در ایران است. گیاه آپارتمانی زاموفیلیا که در زبان انگلیسی تحت عنوان ZZ plant شناخته می‌شود، در کنار زیبایی خیره‌کننده، نگهداری خیلی آسانی دارد. این گیاه توانایی زنده ماندن در انواع شرایط نوری را دارد و برخلاف سایر گیاهان که نیاز به آبیاری منظم دارند، نیازی

بهترین روش و زمان آبیاری زاموفیلیا چیست؟ ادامه مطلب

ترکیب خاک مناسب پتوس سبز و طلایی چیست

ترکیب خاک مناسب پتوس چیست؟ + سؤالات متداول

گیاه پتوس یا پتوس طلایی با نام علمی Epipremnum aureum، یکی از گیاهان محبوب آپارتمانی است که نگهداری از آن در محیط خانه بسیار آسان است. پتوس یک گیاه مقاوم است و به همین دلیل بسیاری از افراد تصور می‌کنند که این گیاه را در هر نوع خاکی می‌توان پرورش داد. اما این درست نیست،

ترکیب خاک مناسب پتوس چیست؟ + سؤالات متداول ادامه مطلب

فواید و خواص برگ انجیر و دمنوش برگ انجیر

از خواص برگ انجیر و دمنوش آن چه می دانید؟

انجیر میوه‌ای است با طعمی متمایز، شیرین، بافتی نرم و ترد است.  با توجه به طعم شیرین و فواید فوق‌العاده انجیر، بسیاری از افراد این میوه را خشک کرده و در طول سال مصرف می‌کنند.   بیشتر مردم از فواید و خواص انجیر برای سلامتی آگاه هستند. با این حال، بسیاری از آن‌ها نمی‌دانند که

از خواص برگ انجیر و دمنوش آن چه می دانید؟ ادامه مطلب

اسکرول به بالا