میکروگرین ها (microgreens) یا ریز سبزی ها در چند سال گذشته در حوزه آشپزی و پرورش گل و گیاه در خانه بسیار مورد توجه قرارگرفته‌اند. امروزه شاهد آن هستیم که از آسیا تا آمریکا، بسیاری از سرآشپزها و خانواده‌ها برای تزئین و افزودن یک طعم جدید به غذاهایشان از میکروگرین ها استفاده می‌کنند. ریز …
ریز سبزی یا میکروگرین چیست؟ + آموزش پرورش میکروگرین ها ادامه مطلب
با ورود به دنیای میکروگرین ها ، متوجه خواهید شد که چگونه انواع مختلف ریز سبزی ها مانند شاهی، کرفس، ریحان، کلم بروکلی و یا میکروگرین تربچه ممکن است فراتر از قلمرو آشپزی و زندگی روزمره حرکت کنند. میکروگرین ها علاوه بر طعم استثنایی و جذابیت بصری، بسیار سالم و مقوی هستند. با داشتن ریز …
ریز سبزی یا میکروگرین تربچه، یک گزینه عالی برای باغبانی کودک و خانواده ادامه مطلب
منوی یک رستوران خوب یا بخش محصولات یک خواربار فروشی تخصصی را بررسی کنید، احتمالاً متوجه سبزی های ریز و جذاب در داخل غذاها خواهید شد. سبزی های ریز و ظریفی که رنگ، بافت و طعم را به انواع غذاها به عنوان چاشنیمی دهند. این سبزی های کوچک را ریز سبزی یا میکروگرین (microgreen) می …
اهمیت میکروگرین ها و ریز سبزی ها در باغبانی کودکان ادامه مطلب
