تخم شوید (با نام علمی Anethum graveolens L.) یک گیاه مفید در پخت و پز است. کلمه Anethum یونانی و به معنای بوی قوی است. برگ‌ها و بذر خشک شده گیاه شوید، بخش‌های اصلی این گیاه خوش طعم هستند که در آشپزی استفاده می‌شوند. بذرهای شوید در ابتدا سبز رنگ هستند؛ اما با رشد بیشتر گیاه، […]
فواید و خواص تخم شوید، ارزش غذایی و اثرات جانبی آن ادامه مطلب
تخم شربتی (sabja) در واقع بذر گیاه ریحان است. این دانه بافت و طعم منحصر به فردی دارد که همین امر آن را به یک ماده محبوب در تهیه نوشیدنی ها و پخت غذاها تبدیل کرده است. تخم شربتی فیبر رژیمی بالایی دارد. از طرفی این دانه خاصیت امولسیون‌کنندگی، کف‌سازی، غلظت دهندگی، پایدارسازی و ژل
آشنایی با فواید و خواص تخم شربتی (تخم ریحان) و مضرات آن ادامه مطلب
گل های بابا آدم (Elephant ear plant) به دلیل داشتن برگ های بزرگ قلبی و کمان شکل بسیار مشهور هستند و به دلیل داشتن چنین برگ های خاصی توجه هر کسی را به خود جلب می‌کنند. امروزه گیاه بابا آدم جزو گیاهان رایج و محبوب آپارتمانی است. گل بابا آدم از طریق ساقه های زیر
بهترین روش‌های تکثیر گل بابا آدم (Elephant ear) کدام‌اند؟ ادامه مطلب
مصرف روزانه دانه‌های آفتابگردان (Helianthus annuus) می‌تواند مقدار قابل توجهی از مواد معدنی، ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های لازم را در اختیار بدن ما قرار دهد. دانه‌های آفتابگردان یک غذای قابل دسترس و اقتصادی هستند که بسیار مغذی بوده و می‌توانند نقش مؤثری در درمان انواع عفونت‌ها، التهابات، بدخیمی‌ها و بیماری‌های قلبی-عروقی داشته باشند. به دلیل
خواص تخمه آفتابگردان، ارزش غذایی و عوارض جانبی آن ادامه مطلب
گل گازمانیا (Guzmania lingulata)، یکی از معروف‌ترین گیاهان آپارتمانی است که از خانواده بروملیاد است و به ستاره سرخ (scarlet star) نیز معروف است. یکی از دلایل معروفیت گل گازمانیا گلبرگ‌های صورتی و قرمز رنگ زیبایش است. این گیاه محبوب، به رنگ‌های نارنجی و زرد نیز وجود دارد. با توجه به محبوبیت بالای این گیاه
راهنمای نگهداری و پرورش گل گازمانیا (ستاره سرخ) ادامه مطلب
بازی برای کودک کارکردهای رشدی متعدد، اعم از فیزیکی، اجتماعی، شناختی و عاطفی دارد و در هر یک از این عرصه ها برای وی انگیزه و تمرین فراهم می‌کند. گرچه بازی خلاق در هر محیطی به غیر از محیط بیرون نیز ممکن است اما یافته‌های اخیر حاکی از آن هستند که محیط بیرون در پیشبرد
11 مورد از بهترین فعالیت های مدرسه طبیعت ادامه مطلب
اکثر علاقه‌مندان به گیاه و گل با گرفتن یک هدیه خلاقانه تبلیغاتی مرتبط به حرفه و شغل باغبانی متأثر و خوشحال خواهند شد. بیشتر مردم از تأثیر زیبایی و مزیت‌های گیاهان در زندگی خود باخبر هستند. بنابراین روش‌های زیادی جهت افزایش زیبایی منزل و گل و گیاهان شما وجود دارد که با صرف زمان و
هدیه خلاقانه و ارتباط آن با باغبانی ادامه مطلب
کودکان با کاشت سبزی خوردن، به سبزی‌ها علاقه‌مند می‌شوند و پنج برابر بیشتر از آن‌هایی که فعالیت مشابه ندارند، سبزیجات مصرف می‌کنند. به گزارش dailymail.co.uk نتایج تحقیقات علمی نشان می‌دهد کودکانی که در فعالیت‌های کاشت سبزی در گلدان یا باغچه و یا به طور کلی سبزیکاری فعالیت دارند، تمایل بیشتری به مصرف این دسته از
کاشت سبزی و تغذیه کودکان ادامه مطلب
کشاورزی شهری یا باغبانی شهری پدیده‌ای است که می‌کوشد انواع سبزی‌ها و میوه‌ها را در محیط شهر عمل آورد. این پدیده‌ی نوظهور بانام‌های، City farming، urban farming و urban agriculture شناخته می‌شود. پر واضح است که کشاورزی شهری مؤلفه‌های منحصر و مخصوص به خود را دارد و از این منظر کاملاً متفاوت است ازآنچه به
باغبانی شهری یا کشاورزی شهری چیست؟ ادامه مطلب
یکی از شناخته شده ترین گیاهان آپارتمانی بنفشه آفریقایی است. همان‌طور که از نامش پیداست این گیاه بومی مناطق گرم است و در حاشیه رودخانه‌های داخل جنگل و در زمین جنگل‌های سایه دار رشد می‌کند. این گیاهان زیبا حتی با وجود اینکه به خوبی در محیط‌های آپارتمانی رشد می‌کنند احتیاج به مراقبت خاصی دارند. آب
نکات کلیدی درباره زمان و نحوه ی آبیاری بنفشه آفریقایی ادامه مطلب
گیاه زاموفیلیا (Zamioculcas zamiifolia) معمولاً تحت نام گیاه ZZ (ZZ plant) شناخته می‌شود. این گیاه همچنین تحت عنوان گوهر یا نگین زنگبار(Zanzibar gem) نیز شناخته می‌شود. برگ های این گیاه براق و بیضی شکل متمایل به سمت بالا است. گیاه زاموفیلیا به خوبی در محیط خانه حتی با نورهای کم به خوبی رشد می‌کند و
9 مورد از فواید گل زاموفیلیا در خانه ادامه مطلب
گیاه زاموفیلیا (Zamioculcas Zamiifolia) یکی از ساکولنت های پرطرفدار در ایران است. گیاه آپارتمانی زاموفیلیا که در زبان انگلیسی تحت عنوان ZZ plant شناخته می‌شود، در کنار زیبایی خیره‌کننده، نگهداری خیلی آسانی دارد. این گیاه توانایی زنده ماندن در انواع شرایط نوری را دارد و برخلاف سایر گیاهان که نیاز به آبیاری منظم دارند، نیازی
بهترین روش و زمان آبیاری زاموفیلیا چیست؟ ادامه مطلب
گیاه پتوس یا پتوس طلایی با نام علمی Epipremnum aureum، یکی از گیاهان محبوب آپارتمانی است که نگهداری از آن در محیط خانه بسیار آسان است. پتوس یک گیاه مقاوم است و به همین دلیل بسیاری از افراد تصور می‌کنند که این گیاه را در هر نوع خاکی می‌توان پرورش داد. اما این درست نیست،
ترکیب خاک مناسب پتوس چیست؟ + سؤالات متداول ادامه مطلب
انجیر میوه‌ای است با طعمی متمایز، شیرین، بافتی نرم و ترد است. با توجه به طعم شیرین و فواید فوق‌العاده انجیر، بسیاری از افراد این میوه را خشک کرده و در طول سال مصرف می‌کنند. بیشتر مردم از فواید و خواص انجیر برای سلامتی آگاه هستند. با این حال، بسیاری از آنها نمی‌دانند که
از خواص برگ انجیر و دمنوش آن چه می دانید؟ ادامه مطلب
امروزه در سرتاسر جهان، گیاهان بامبو در اکثر خانه‌ها یافت می‌شوند. علت این امر زیبایی دلنشین و نگهداری بسیار آسان این گیاه است. اما نکته جالب در رابطه با گیاهان بامبو آن است که علاوه بر زیبایی، کاربردهای دیگری نیز دارند. امروزه از ساقه بامبو برای ساخت مبلمان، مسواک، پل‌های طبیعی و از برگ بامبو
با فواید و خواص دارویی گیاه بامبو آشنا شوید ادامه مطلب
قبل از صحبت در مورد فواید و خواص گیاه سانسوریا در خانه، اجازه دهید بیشتر با این گیاه جذاب آشنا شویم. نام علمی این گیاه Sansevieria trifasciata است که معمولاً به اختصار تحت عنوان Sansevieria شناخته می‌شود. سانسوریا با نام های گیاه ماری (snake plant) و همچنین زبان مادر شوهر(mother-in-law’s tongue) نیز شناخته می‌شود. پرورش
فواید و خواص گیاه سانسوریا در خانه ادامه مطلب
میکروگرین ها (microgreens) یا ریز سبزی ها در چند سال گذشته در حوزه آشپزی و پرورش گل و گیاه در خانه بسیار مورد توجه قرارگرفته‌اند. امروزه شاهد آن هستیم که از آسیا تا آمریکا، بسیاری از سرآشپزها و خانواده‌ها برای تزئین و افزودن یک طعم جدید به غذاهایشان از میکروگرین ها استفاده می‌کنند. ریز
ریز سبزی یا میکروگرین چیست؟ + آموزش پرورش میکروگرین ها ادامه مطلب
گیاه ساکولنت کراسولا اواتا (Crassula ovata) که با نام‌های گیاه یشم (Jade plant)، گیاه خوش‌شانس، گیاه پول یا درخت پول نیز شناخته می‌شود، یکی از گیاهان آپارتمانی محبوب و بومی آفریقا است. گیاه یشم یک درختچه چند ساله است که شرایط نگهداری آسانی دارد. در صورتی نگهداری صحیح از این گیاه، در تابستان گل های
فواید و خواص گل یشم در خانه ( کراسولا اواتا) ادامه مطلب
با ورود به دنیای میکروگرین ها ، متوجه خواهید شد که چگونه انواع مختلف ریز سبزی ها مانند شاهی، کرفس، ریحان، کلم بروکلی و یا میکروگرین تربچه ممکن است فراتر از قلمرو آشپزی و زندگی روزمره حرکت کنند. میکروگرین ها علاوه بر طعم استثنایی و جذابیت بصری، بسیار سالم و مقوی هستند. با داشتن ریز
ریز سبزی یا میکروگرین تربچه، یک گزینه عالی برای باغبانی کودک و خانواده ادامه مطلب
کودکی دورانِ تأثیرات ماندگار در همۀ عمر است. خوب یا بد، شادمانه یا غمبار، هرچه باشد تا آخر عمر همراه و همزاد ما است، چون منبعی از الهام یا زنجیری بر پای که همراهی‌مان می‌کند و سرچشمۀ زاینده و انگیزه و میل به حرکت، یا سنگ پیش پایمان می‌شود. امروزه تعداد افرادی که با حساسیت
مدرسه جنگلی یا مدرسه طبیعت چیست؟ ادامه مطلب
