از خواص برگ انجیر و دمنوش آن چه می دانید؟

فواید  و خواص برگ انجیر

برگ انجیر سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامین‌های مختلف است. برخی از مواد مغذی موجود در برگ انجیر عبارت‌اند از: کلسیم، آهن، فسفر، منگنز، سدیم، پتاسیم، ویتامین A، ویتامین B1 و ویتامین B2. با توجه به آنکه برگ انجیر مواد مغذی متنوعی دارد، در نتیجه می‌تواند فواید بی‌شماری برای سلامتی انسان‌ها داشته باشد. برخی از مهمترین فواید و خواص برگ انجیر (fig leaves benefits) به شرح زیر است:

کنترل دیابت

برگ انجیر خاصیت ضد دیابتی دارد و می‌تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند. همچنین مصرف برگ انجیر به بیماران دیابتی کمک می‌کند تا به مقدار دوز کمتری از انسولین تزریقی برای تنظیم قند خون بدن خود نیاز داشته باشند.

بر اساس مطالعات انجام‌شده، جوشانده برگ انجیر بر روی بیماران مبتلا به دیابت نوع 1 اثر مثبت دارد و نوشیدن چای برگ انجیر همراه با صبحانه می‌تواند برای این بیماران بسیار مفید باشد. با این حال، قبل از مصرف چای برگ انجیر لازم است که این دسته از بیماران با پزشک خود مشورت کنند، چرا که بسته به میزان اثربخشی آن، ممکن است بیماران دیابتی به انسولین کمتری نیاز داشته باشند.

کاهش تری گلیسیرید

برگ انجیر علاوه بر اثرات ضد دیابتی، سطح تری گلیسیرید را نیز در بدن کاهش می‌دهد. تری گلیسیرید برای سلامتی و عملکرد بدن ضروری است، اما مقدار بیش از حد آن به طور چشمگیری خطر ابتلا به چاقی و بیماری های قلبی را افزایش می‌دهد. مصرف منظم برگ انجیر می‌تواند سطح تری گلیسیرید بدن را کاهش داده و از بسیاری از بیماری ها قلبی و عروقی جلوگیری نماید.

ضد چین و چروک و سرطان پوست

برخی از نژاد های برگ انجیر منبع فوق‌العاده‌ای برای درمان انواع خاصی از سرطان های پوست هستند. تحقیقات نشان داده است که آنتی اکسیدان های موجود در برگ انجیر علاوه بر بهبود سرطان پوست، می‌توانند به درمان چین و چروک پوست کمک کند.   

تقویت و بهبود استخوان ها

برگ انجیر حاوی کلسیم است که این امر باعث تقویت استخوان می‌شود. فسفر موجود در برگ انجیر نیز به تشکیل استخوان تازه و بهبود استخوان آسیب‌دیده کمک می‌کند.

پیشگیری و رفع یبوست

یکی دیگر از فواید و خواص برگ انجیر کمک به تنظیم حرکات مواد غذایی در روده و جلوگیری از یبوست است. برگ انجیر به دلیل فیبر بالایی که دارد می‌تواند به رفع یبوست کمک کند.

محبوب ترین محصولات مریان

فیلم دوره باغبانی کودک و نوجوان

بسته باغبانی کودک – کشاورزی کودک میشا (چهار فصل)

مداد کاشتنی مشکی مریان یک هدیه سبز

کمک به کاهش وزن

فیبر موجود در برگ انجیر می‌تواند به کاهش وزن افراد نیز کمک کند. مصرف چند برگ انجیر می‌تواند مواد مغذی مورد نیاز روزانه را برای بدن تأمین نماید. البته برای تعیین میزان مصرف روزانه از برگ انجیر در رژیم غذایی، حتماً لازم است که با پزشک خود مشورت نمایید.

اثر ضد میکروبی

چای تهیه شده از برگ انجیر به دلیل ویژگی‌های ضد باکتریایی که دارد، یک درمان طبیعی عالی برای جلوگیری از رشد باکتری‌های نظیر: استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیا کلی و سودوموناس است.

درمان ناباروری مردان

ناباروری مردان را می‌توان با استفاده از برگ درخت انجیر درمان کرد. ملاتونین، کافئویلمالیک اسید (caffeoylmalic)، منگنز و ویتامین E آنتی اکسیدان هایی هستند که در برگ انجیر وجود دارند. این آنتی اکسیدان ها می‌توانند به تولید بیشتر اسپرم در بدن کمک کنند.

اثر ضد التهابی و درمان تب

چای برگ انجیر به دلیل داشت ترکیبات فلاونوئیدی، اثر ضد التهابی دارد. از طرفی برگ‌های درخت انجیر برای درمان تب نیز مفید هستند. آن‌ها دارای اثرات آرام‌بخش، تب بر و ضدالتهابی هستند و به کاهش دمای بدن کمک می‌کنند.  

چگونه از برگ انجیر استفاده نماییم؟

همان‌طور که پیش‌تر ذکر شد، فواید و خواص برگ انجیر بی‌شمار است.  راه‌های زیادی برای گنجاندن برگ انجیر در رژیم غذایی شما وجود دارد که هرکدام مزایای خاص خودش را دارند. در اینجا به دو روش کلیدی برای گنجاندن برگ انجیر در رژیم غذایی اشاره می‌کنیم:

1) برگ های تازه و خشک انجیر را می‌توان به صورت دمنوش دم کرد. برای این منظور تنها کاری که باید انجام داد، پانزده دقیقه جوشاندن و سپس صاف کردن برگ انجیر است.

2) شما همچنین می‌توانید این برگ ها را بپزید و از آن‌ها در سوپ ها و خورشت ها استفاده نمایید. برای این منظور می‌توانید  برگ های انجیر را به مدت 20 دقیقه بپزید و به عنوان جایگزین اسفناج پخته به سوپ یا خورشت خود اضافه نمایید..

طرز تهیه دمنوش برگ انجیر

یکی از بهترین راه ها برای بهره‌مندی از فواید و خواص برگ انجیر، مصرف آن به شکل چای یا دمنوش است. برای تهیه چای برگ انجیر سه یا چهار برگ تازه یا خشک، یک قوری چای، آب و فنجان لازم است. پس از تهیه مواد و تجهیزات، تنها کاری که باید انجام دهید این است که مراحل زیر را انجام دهید:

1. ساقه های برگ های انجیر را جدا کنید.
2. برگ ها را له کنید و همراه با آب در قوری چای بریزید.
3. قوری را بر روی کتری قرار دهید و اجازه دهید چای انجیر دم بکشد.
4. پس یک ربع تا بیست دقیقه چای برگ انجیر شما آماده سرو است.